梅花怎么养 - 植物百科-种星植物网

要说冬天里盼头是什么？对我来说，八成就是梅花。不是说别的花不好，海棠也好，玉兰也好，都有它们招人喜欢的地方，可梅花不一样。它偏偏在万物萧索的时候，铆足了劲儿开，那股子清瘦的傲骨，冷冽又清甜的香气，是真真儿长在我的心坎儿里了。

养梅花，尤其在家里盆栽，跟地栽可不是一回事儿。地栽撒手点儿活，风吹雨打也长得自在。可盆栽，那真是得你时时刻刻操着心，像养个有点儿脾气的小姑娘。问我“梅花怎么养”？我这十几年折腾下来，交了不少学费，但也摸索出一些自己的“土办法”，或者说，是一些没法子妥协的“执念”。

先说选苗吧。这跟找对象似的，得看缘分，也得看底子。新手嘛，别一开始就奔着那些名贵的、株型奇特的去。容易养活、开花勤快是王道。比如宫粉、朱砂这类，相对皮实，花色也好。宫粉是粉色的，层层叠叠，温柔得很；朱砂嘛，花色深红，枝干紫红，即便是冬天光秃秃的时候，枝条也好看。枝条要选健壮、芽点饱满的，根系别烂糊，土球别散架。有些商家为了卖相好，会把梅花提前催花，这种苗买回家容易歇菜。我更喜欢买那种还没动静的，回家自己慢慢唤醒。

盆土是个大问题。梅花怕涝，所以疏松透气是第一要义。我个人是有点“洁癖”的，盆土我喜欢自己配，从来不用外面那种袋装的营养土，总觉得不够“硬朗”。我的配方大概是：园土、腐叶土、粗砂（或者珍珠岩、陶粒）按一定比例混合，再加点儿腐熟的有机肥作底肥。比例嘛，没有定数，看手感。抓一把攥紧，松开后能自然散开，不会结成一坨泥疙瘩，就对了。园土提供养分，腐叶土增加团粒结构和肥力，粗砂这些是透气排水的。换盆嘛，小苗一年一次，大苗两三年一次就行，通常在花后或者秋季落叶后进行，避开盛花期和酷暑寒冬。

浇水，这是门玄学，也是最考验耐心的事。没有固定的频率，得看天气、看盆土、看植株状态。我的原则是“不干不浇，浇则浇透”。怎么判断“干”？用手指头伸进盆土两三厘米，感觉是干的，盆土颜色也发白了，差不多就可以浇了。浇的时候，沿着盆边慢慢浇，直到盆底的排水孔流出水来。记住，千万别积水！梅花根系是肉质的，最怕水大烂根。夏天高温多湿，更是要小心，宁可让它渴着点儿，也别淹了。冬天低温，植株进入休眠，需水量很少，盆土保持微干就行。雨水天更要小心，露养的直接搬进避雨的地方。

要我说，养梅花最重要的事儿，修剪能排前三，不，简直是第一！多少人养的梅花不开花，株型乱七八糟，病虫害也多，大半原因就是不会剪，或者不敢剪。修剪不是瞎剪，是为了让它株型更美，枝条通风透光好，更重要的是，把力量集中到明年的花芽上。梅花一般在头一年的夏天（大概六七月）形成花芽。所以，花后的修剪至关重要。开完花，把开过花的枝条（上面不会再开花了）剪掉，保留新生的健壮枝条。有些徒长枝、交叉枝、病虫枝、细弱枝也一并剪掉。冬天（落叶后）可以进行一次整形修剪，把不协调的枝条修剪掉，保持一个好看的骨架。下手要狠一点儿，别心疼。想想看，不剪掉这些，养分就分散了，明年花少不说，株型也难看。我刚开始也怕剪秃了，后来壮着胆子一剪子下去，结果第二年开花比以前多了好几倍，那成就感真是没得说！

施肥也得讲究个“巧”。薄肥勤施是原则。花前可以施点儿磷钾肥，促进花芽分化和开花。生长期（春季花后到夏季花芽分化前）可以施点儿均衡的复合肥或者腐熟的稀薄有机肥，比如芝麻饼肥水。入秋后就可以停肥了，避免新梢徒长，不利于越冬和花芽形成。我喜欢用缓释肥，撒在盆土表面，省事儿，肥力释放均匀。但要注意用量，别一把撒下去烧根了。

光照和通风，缺一不可。梅花是喜阳的植物，盆栽的尽量放在阳光充足的地方，南阳台最好。光照不足，枝条徒长，花芽少，开花质量也差。通风嘛，能有效预防病虫害。闷热不通风的环境，白粉病、蚜虫啥的就容易找上门来。如果发现白粉病（叶片上像撒了一层白面粉），可以用多菌灵或者百菌清等杀菌剂喷洒。蚜虫就好办，肥皂水或者吡虫啉都可以。及时观察，早发现早治疗。

说起来，梅花最特别的一点，在于它需要一定的低温春化。也就是说，它得在零度上下的低温环境下“猫”一段时间，才能分化花芽，顺利开花。这就是为什么南方有些地方梅花开得少或不好，温度不够低。所以，盆栽的梅花，冬天得让它在户外或者温度较低的地方待着，别早早搬进有暖气的屋里。让它感受一下冬天的冷，来年才能好好开。

每年最盼望的，就是看到那些干巴巴的枝条上，先是冒出那么一点点粉嘟嘟的花苞，然后一天天长大，慢慢绽放。尤其是春节前后，剪几枝带苞的梅花回来瓶插，放在屋子里。温度一上来，那些花苞慢慢打开，满屋子都是那股子清雅的香气，感觉整个春节都鲜活起来了。瓶插嘛，剪的时候选那些有花苞、枝条形态好的，斜剪枝条底部，然后赶紧插水。水里可以放点儿保鲜剂或者一两滴洗洁精（这是我的一个独门秘籍，据说可以防止细菌堵塞导管），勤换水，放在避风、温度不高的地方，能开挺久。

养花，其实养的是一份心境，一份对自然，对生命的敬畏和热爱。梅花教会我最多的，大概是等待和坚持。它不像月季那样四季开花，它把所有的能量都攒着，就为了在最冷的时候，给你那一树的惊喜。经历过它光秃秃的冬天，才能更懂得它盛开时的珍贵。每一次修剪，每一次浇水，每一次除虫，都是你和它之间无声的交流。它好了，你会由衷地高兴；它出了问题，你也会跟着着急上火。这种连接，是很奇妙的。

有时候，看着那一枝梅花，会想起古人那些写梅的诗句，比如“无意苦争春，一任群芳妒”，又比如“遥知不是雪，为有暗香来”。这些花啊，不仅仅是植物，它们承载着历史，承载着文化，也承载着我们心底对美好、对坚韧的向往。

话说回来，真要掰扯清楚每个季节得干点啥，列个小表你看着可能更方便。当然，这都是我这边的经验，具体还得根据你那里的气候和环境来调整。

季节	养护重点	具体操作
冬季	休眠与春化、准备开花	放置户外或低温处，保持盆土微干；关注花苞生长；剪取枝条瓶插室内观赏。
春季	开花与花后恢复、新梢生长	赏花；花后立即修剪（剪掉残花枝、弱枝、交叉枝等）；逐渐恢复正常浇水施肥；开始萌发新叶、新梢。
夏季	生长旺盛、花芽分化、防病虫	保证充足光照和通风；适度浇水（见干见湿）；薄肥勤施；花芽分化关键期（6-7月），控制水肥；注意白粉病、蚜虫等，及时防治。
秋季	枝条成熟、养分积累、逐渐休眠	减少水肥；停止施肥；减少浇水频率，为越冬做准备；可进行整形修剪（去除徒长枝、病枯枝等）。