说起桂花,很多人脑子里首先冒出来的是中秋前后,那股子从院子里、窗台边飘进来的,浓到化不开的蜜糖香气。可我啊,偏爱它在冬天里那份不张扬的坚韧和偶尔的惊喜。你以为桂花是秋天的专属?大错特错!在我这儿,它四季都有故事,特别是到了北风呼啸、万物萧瑟的时节,它更是我心尖儿上的宝贝。
我养桂花有些年头了,从最初的几盆金桂、银桂,到后来痴迷上四季桂那不期而遇的几朵小花,再到后来连朱砂桂都收集齐了,这其中踩过的坑,流过的汗,简直能写本书。但要问我冬天怎么伺候这些小祖宗,我能跟你唠一天一夜,因为这是个技术活,更是个“走心”的活儿。
首先,品种选择是头等大事,它直接决定了你冬天的心情。如果你是初学者,又想冬天也能有点盼头,我强烈推荐从四季桂入手。它虽然花量不如金桂、银桂那样“炸裂”,香气也清淡些,但胜在勤花,只要条件合适,大冬天也能给你偷偷开几朵,那份惊喜,是任何其他桂花都比不了的。我就有一盆四季桂,养了七八年了,每次在外面冻得缩头缩脑进屋,闻到它那若有似无的幽香,所有的寒意都被驱散了,真的,那感觉比什么暖炉都强。
至于金桂和银桂,它们更“傲娇”一些,冬天通常是进入休眠期的。我那些大盆的金桂,在深秋开过一茬之后,冬天基本就是养精蓄锐,准备来年再战。但如果你家有暖房或者封闭式阳台,温度能控制在5-10摄氏度之间,又不低于0摄氏度,给它们提供一个凉爽而不结冰的“冬眠”环境,它们会非常感激你,来年春天抽芽也会更早更壮。千万别想着在冬天把它们搬进暖气房里催花,那简直是揠苗助长,结果往往是叶子发黄、掉叶,甚至直接就“去了”。我早年就是太心急,看不得它们光秃秃的,结果一盆品相极好的金桂,硬是被我给“热死”了,那心疼劲儿啊,现在想起来还觉得窝囊。
冬天养桂花,最最最核心的,我敢说百分之九十九的人都是死在“浇水”上。这是我的“执念”,也是我的“血泪史”。记住,冬天桂花需水量极低!它不是不喝水,是它喝水的速度慢到你无法想象。我的原则是:宁干勿湿!尤其是北方有暖气的室内,空气干燥,大家往往会误以为植物需要更多水,大错特错!你摸摸盆土,是不是上面都干得裂开了?没关系!你用手指伸进去,挖到盆土深处3-5厘米,如果那里还是湿润的,那你就给我忍住,一滴水都不要给!
我通常是等盆土完全干透,甚至叶子都微微有点发软、表现出“缺水相”的时候,才会少量浇水,而且必须是晴天中午,水温最好能跟室温接近。浇水要少量多次,也就是“见干见湿”,不是一次性浇透,避免盆土长时间过湿导致烂根。你信不信,我冬天一个月都不浇一次水的情况都有,照样活得好好的。盆底的排水孔一定要通畅,我是那种特别喜欢把盆底垫高的人,用砖头、用花盆架,甚至用几块小石头,只要能让空气流通,不让盆底积水,我都会想方设法去垫。这可不是什么小细节,这是保命的关键!
为了方便大家理解冬天浇水的原则,我这里可以给大家一个参考表:
| 环境条件 | 浇水频率(大致) | 判断标准 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 室内有暖气 | 20-30天一次 | 盆土深处完全干透,叶片略显疲态 | 务必少量,避开阴雨天,水温与室温接近 |
| 室内无暖气(0-5℃) | 30-45天一次 | 盆土彻底干透,甚至可以闻到泥土的干燥气息 | 绝对避免水涝,可考虑停止浇水更长时间 |
| 封闭阳台(5-10℃) | 15-25天一次 | 同上,观察植株状态,更依赖经验 | 晴天中午进行,保证盆土在夜间低温前干燥 |
除了水,光照也是决定桂花冬日命运的要素。在冬天,能给它全日照就给全日照,能搬到南阳台就搬到南阳台,有多少阳光就让它晒多少。冬天的阳光是温和的,远不像夏天那样毒辣,你完全不用担心会晒伤。充足的光照能让它更好地进行光合作用,储存能量,为来年的生长和开花做准备。如果光照不足,枝条会徒长,叶片颜色会变浅,甚至直接罢工,停止生长。我的几盆桂花,冬天都会被我挪到客厅靠南的大窗户边,那里阳光充足,就算外面刮着寒风,屋里也温暖如春,它们享受着日光浴,叶子油亮亮的,看着就让人开心。
修剪方面,冬天是进行休眠期修剪的好时机。我通常会在深秋花期结束后,或者在入冬前进行一次大的“整形”。把那些交叉枝、病弱枝、徒长枝、内膛枝,以及影响整体株形的枝条,统统剪掉。修剪的目的,一是为了塑形,让它来年长得更匀称好看;二是减少不必要的养分消耗,把能量集中供给到健康的枝条和主干上;三是改善通风透光,防止病虫害。我个人比较喜欢让桂花保持一个相对紧凑的灌木状,所以每年都会狠下心来剪掉不少,虽然看着有点光秃秃,但来年春天,它总会给我惊喜,长出更多的新芽和更密的花苞。
关于施肥,这点没啥好争论的:冬天,停肥!除非你的桂花在冬天依旧旺盛开花(比如四季桂在极佳的室内条件下),否则一律停肥,让它安心休眠。如果你手痒非要施肥,结果就是烧根、烂根,得不偿失。等到春天,气温稳定回升到15摄氏度以上,新芽开始萌动时,再循序渐进地施一些缓释肥或者稀薄的花卉专用肥。
病虫害在冬天也相对少,但最需要警惕的就是红蜘蛛。室内环境通常干燥,通风不良,正是红蜘蛛滋生的温床。如果发现叶片背面有细密的网状物,或者叶子表面出现细小的白色斑点,那就是红蜘蛛的信号了。我的“土办法”是:发现初期,赶紧用湿抹布擦拭叶片,尤其是叶片背面,每天擦几次,连续擦一个星期。如果虫害严重,那就得用阿维菌素或者哒螨灵这类药剂了,按照说明书稀释后喷洒,记住,喷药的时候一定要喷透叶片正反面,并且做好防护,戴口罩手套。通风是预防红蜘蛛最好的办法,所以冬天就算冷,也别忘了偶尔开窗透透气,哪怕就几分钟,对植物都大有裨益。
最后,我想跟大家聊聊养花的心境。养桂花,特别是冬天养它,是件需要耐心和细致的事。它不像那些动辄就开花灿烂的草本,桂花的美是那种深沉的、需要时间去体会的。看着它在冬天里安静地伫立,偶尔吐露几点香气,甚至只是那片深绿色的叶子,在冬日暖阳下闪着油亮的光泽,都会让我觉得,这生命,真美。
有一次,我一盆养了多年的金桂,在冬天不小心被冻伤了叶尖,当时心里那个懊恼啊。我以为它要撑不住了,每天都去跟它说说话,甚至会轻轻抚摸它的叶片。结果,第二年春天,它不仅活过来了,还开出了比往年更繁盛的花朵,那香气,简直要把整个屋子都熏醉了。从那以后,我更坚信,植物是有灵性的,你对它付出真心,它一定会回报你。
所以啊,桂花冬天怎么养?除了那些硬性的技术指标,更重要的是你那份陪伴和理解。理解它的习性,尊重它的节奏,给它最适合的环境,然后,就静静地等待。等待那份冬日里不经意的幽香,等待来年春天它重新绽放的生机,等待它给你带来的,那份独属于自然的美好和宁静。这不仅仅是养花,这是在养心,这是在过生活啊。


