太阳花怎么种

太阳花这玩意儿，你说它简单吧，也真简单，随便丢粒种子土里，给点太阳给点水，大多数时候它自己就能窜得老高。但你要想把它种得像画儿里似的，花盘儿又大又圆，杆子笔直硬朗，甚至想剪下来插瓶子里撑个场面，那就不是随便糊弄的事儿了。我跟你讲，种太阳花，特别是那种大个儿的，学问和门道，都在那些看起来不起眼的细节里。

首先得把事儿说清楚，咱们这儿说的“太阳花”，不是指马齿苋科那种矮墩墩、趴地上开小花、一到阴天就闭嘴睡觉的那个（虽然它也叫太阳花，也超爱太阳，生命力顽强得能从石头缝里钻出来）。我说的是向日葵，就是Helianthus annuus，那个顶着个大盘子，高高昂着头追着太阳跑的家伙。这才是向着太阳，活得轰轰烈烈的主儿。

要种这大向日葵，头一条，也是最最不能打折扣的，就是光照。别听那些模糊不清的说法，说什么“尽量多晒太阳”——不对！是必须得晒！而且得是全日照！一天最少得保证六个小时以上的直射光，越多越好。我家阳台朝南，夏天太阳毒得能把沥青晒化了，可它们就在那儿跟打了鸡血似的疯长。你要是给它个阴面儿、北面儿啥的，或者楼房前后有遮挡，那它就得跟你闹脾气，杆子拔高了跟面条似的软趴趴，叶子颜色淡，花盘儿小得可怜，甚至直接给你撂挑子不开花。所以，种之前先掂量掂量你家有没有那个条件，没有的话，趁早换别的，省得双方都受罪。

再说土。向日葵对土要求不苛刻，不像有些矫情花非得啥啥配比。但它喜欢疏松透气、排水良好的土。你不能用那种板结得跟砖头似的黄泥巴，也不能用光溜溜一点肥力没有的沙子。我一般用的是园土掺点泥炭土或者椰糠，再拌点珍珠岩或者粗沙进去。这样既有肥力，又不至于积水。特别是盆栽的，盆里积水是很多植物的头号杀手，向日葵也不例外，根泡烂了，神仙都救不回来。如果你是地栽，只要不是死黏死黏或者全是沙子的地儿，稍微改良一下，比如混点堆肥啥的，基本就行。别问我具体比例，我种了这么多年，都是凭手感和经验来的，抓一把土捏紧，松开能散开，湿润不黏手，差不多就对了。

播种呢，我不太爱先在小盆里育苗再移栽。向日葵这孩子，根系长得快，而且不太喜欢被打扰。我通常都是等天气彻底暖和了，地温上来了，直接把种子点播在准备好的盆里或者地里。播种深度大概是种子大小的两到三倍。当然，这也看品种，大种子就深点，小种子浅点。播完盖层薄土，浇透水。最烦人的是那些小动物，松鼠、鸟啥的，可喜欢偷吃种子了。有次我撒了一圈名贵品种，第二天全没了！后来我学聪明了，播完种会用废弃的纱网或者塑料瓶底儿盖两天，等小苗长出来一点儿了再撤掉。或者干脆多播几颗，做好被偷的心理准备。

浇水这事儿，听起来简单，但最容易出岔子。记住一点，向日葵喜欢湿润，但怕积水。小苗的时候，土面干了就得浇，保持湿润有利于它扎根。等长大了，特别是在炎热的夏天，它们喝水跟牛饮似的。叶子开始有点蔫儿巴了，就是缺水信号。浇就得浇透，让盆底或者地下的根系都能喝到水。别光浇个“拦腰水”，上面湿了下面干。但关键在于“见干见湿”，土表干了再浇，不要天天没事儿就去给它淋水，尤其是晚上，湿漉漉的容易招病。雨水多的季节，盆栽的最好挪个地方，避免长期淋雨。

这孩子长个儿可快了，跟抽条儿似的。所以肥得跟上。底肥我会在种的时候加点缓释肥，省事儿。长到膝盖那么高的时候，就可以开始追肥了。我一般用点儿磷钾肥为主的通用液肥，稀释了，大概十天到半个月来一次。开花前夕可以稍微增加磷钾肥的比例，有助于花盘发育。但切记，别一次给太多，特别是速效肥，容易烧根。还有啊，刚移栽或者苗还很小的时候，别急着上大肥，先让它缓缓。

有些高个儿品种，比如经典的俄式巨大（Mammoth Russian），能长到两三米高，风一吹就晃晃悠悠的。这时候支撑就太重要了！我吃过亏，眼看着长得好好的，一阵妖风过来，“咔擦”一声，主干断了，心疼得我能滴出血来。所以啊，等杆子长到小腿粗细的时候，就得开始给它立杆子了。用竹竿、木棍或者专门的支撑杆都可以。绑的时候注意，别绑得太紧，给它留点生长空间，就像给个依靠，不是勒脖子。随着它往上长，隔一段距离再绑一次，多点固定比一点牢固。

养花哪有不生病的？向日葵皮实是皮实，但也不是金刚不坏。最常见的蚜虫，密密麻麻趴在嫩叶和花苞上吸汁儿，看着就恶心。红蜘蛛也讨厌，叶子背面有细密的网，叶面发黄没精神。还有叶子上的各种斑点，可能是真菌病。我的经验是预防大于治疗。保证通风，别种太密，保持适当的湿度但别积水，健康的植株本身抵抗力就强。真要有了，蚜虫初期可以用肥皂水或者苦楝油稀释液喷。红蜘蛛这玩意儿顽固，得保持叶片湿润，或者用专业的杀螨剂。真菌病就得摘掉病叶，用多菌灵啥的喷。唉，跟虫子病害斗智斗勇，也是养花的一部分嘛。

好不容易盼到花盘儿一点点长出来，一天天膨胀，看着它从一个小小的绿色苞片，慢慢展开，露出里面的花瓣，那个激动劲儿！如果你种的是观赏型，想剪下来插瓶，有个小诀窍：别等它完全打开！等花盘儿差不多展开了，最外层的小花瓣挺起来了，里面的管状花还没完全授粉变硬的时候剪最好。找个晴天的早上，露水干了以后剪。用锋利的剪刀或者刀子，斜切茎秆底部，增大吸水面积。剪下来的杆子底部最好快速浸入水里，别让空气跑进去堵塞导管。回家后，把水线以下的叶子全去了，避免烂在水里污染水质。然后插到干净的水里，水里可以加点儿鲜花保鲜剂（独门秘籍！真的管用，能延长好几天花期），或者自己DIY点儿糖啊、醋啊啥的（我试过，效果没保鲜剂好）。每天剪掉一点茎秆底部，换换水，能看挺久的。不过啊，向日葵的花期本身就不算特别长，别指望它像月季那样开个没完。享受它盛开时的绚烂就够了。

如果你种的是产食用的品种，那等它完全开败，花盘儿耷拉下来，背面变成黄色甚至褐色，里面的瓜子饱满了，就可以收获了。得防着鸟跟你抢食，可以用纱布袋把花盘包起来。剪下来后找个通风干燥的地方把花盘倒挂起来彻底晾干，然后就可以搓瓜子了。不过自己家种的瓜子，吃起来总有种特别的味道，大概是汗水和成就感吧。

我为什么这么喜欢太阳花？大概是喜欢它那种毫不掩饰的热烈吧。它不藏着掖着，就那么直愣愣地冲着天，冲着太阳。它的颜色是夏天最浓烈的金黄，形态是孩童般纯粹的圆。看着它从一颗小小的种子，费劲儿地顶开土，然后一天天拔高，像个不知疲倦的少年，最终顶起一个沉甸甸的金黄色的笑脸，心里就觉得特敞亮。它不像有些花那样娇贵，非得你伺候着，它有自己的脾气，自己的活法，只要你给它最基本的——光，它就能给你最灿烂的回报。它让我想起那些简单而有力的道理：努力生长，心向光明。生活哪有那么多弯弯绕，有时候就像种太阳花一样，抓住最核心的需求，然后就等着它给你惊喜。每年夏天，看到它们在我家阳台，或者地里，齐刷刷地向着太阳致敬，我就知道，这个夏天，活过来了。

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| Little Becka | 矮生多头，花盘小巧，橙黄色带深色中心 | 0.5-0.8米 | 盆栽首选 | 适合窗台，管理方便 |