茉莉花怎么养

我跟茉莉花，那是爱恨交织了多少年。说起来好笑，我一个自诩有点儿“绿手指”的人，最初养啥都活，偏偏在茉莉这儿栽了好几个跟头。第一盆是街边随便买的，回来没多久叶子就发黄，然后啪嗒啪嗒掉，最后剩个光杆司令，凉透了。当时那叫一个郁闷，觉得是不是这花跟我犯冲。后来不死心，又买了一盆，这次学乖了，上网查，书上翻，但信息太多太杂，反而养得更拧巴，不是水多烂根，就是缺肥不开花，或者叶子怎么看都不精神。

跌跌撞撞好几年，交了不少“学费”，才慢慢摸索出点儿门道。现在家里窗台上、阳台上，总有几盆茉莉，夏天一来，那香味儿简直了，从早到晚，浓浓淡淡地飘着，闻着就让人心里舒坦，觉得日子真他妈美好。

先说品种吧，这很重要。市面上常见的大概就几种：单瓣、双瓣、还有这两年很火的虎头茉莉。

我个人最爱的是单瓣茉莉。别看它样子最朴实，香味儿绝对是顶级的，那种纯粹、清冽、带着点甜的香气，闻了就上头。而且它勤花，条件合适，一茬接一茬地开，成就感爆棚。虎头茉莉花型是真美，圆滚滚、层层叠叠像个小雪球，但它要求高，稍微伺候不好就罢工，叶子也容易出问题，新手我不太推荐，或者说，买来做好心理准备，就是来挑战的。如果你图个好养又能闻香，单瓣是永远的神。

养茉莉，最重要的几件事，听我的，都是血泪教训总结出来的“死规矩”：

1. 光照，光照，还是他妈的光照！

   这一点没得商量。茉莉花是标准的喜阳植物，甚至说是吃光机器也不过分。你能给它多少太阳，它就能给你多少花。别听那些说“避免暴晒”的鬼话（除非你刚换盆或者极端高温），夏天的大太阳，只要不是刚淋过雨叶子带着水珠去暴晒，基本上没事。我家阳台朝南，从早到晚都有光，夏天我都直接扔外面露养，那长势别提多疯了。如果你家光照不好，朝北的阳台或者室内，基本可以放弃开花爆盆的念头了，能勉强活着不徒长就算你赢。所以，养茉莉，第一步是看看你家有没有能满足它光照需求的地方。有条件的话，尽量放室外或者南向、西南向阳台，光照时间越长越好，每天至少要保证6小时以上的直射光。

2. 浇水，一门艺术，更是修行！

   浇水绝对是把双刃剑。水多了烂根，水少了旱死或黄叶落蕾。茉莉喜欢湿润，但怕积水。我的经验是，别信那些死的条条框框（比如几天浇一次），要因地制宜，看盆土、看天气、看植株状态。

   判断要不要浇水，不是看土表面干没干，你得用手指探到土里两三公分，感觉一下湿度。如果感觉里面也干了，或者盆土明显变轻了，这时候就得浇了。记住，要一次性浇透，直到水从盆底的排水孔哗哗流出来。这表示整个盆土都喝饱了水，根系都能吸收到。千万别浇“半截水”，上面湿了下面还干着，根系吸不到水等于白搭。

   浇水时间也很讲究。夏天天热，我一般早上或者傍晚浇，避开中午最热的时候，避免盆土温度骤变“烫”伤根。冬天或阴雨天就少浇甚至不浇。总而言之，宁可稍微干一点，也别涝着。浇水这事儿得慢慢摸索，跟你的盆、你的土、你的环境建立联系，靠的是“手感”和“眼力”。

3. 施肥，它是个饿死鬼投胎！

   茉莉花开那么多，是要消耗巨大能量的，所以它巨喜欢肥。生长期（春、夏、秋初），几乎可以每周施肥。薄肥勤施是王道。我通常是水溶肥和缓释肥结合用。

   盆里撒点缓释肥打底，提供长期稳定的养分。生长期浇水的时候，我会在水里兑上花多多1号（通用肥）和花多多2号（磷钾肥）。前期长枝长叶用1号多点，等看到花蕾了，就转到2号，高磷钾肥能促花、让花开得更大更香。浓度一定要把握好，宁稀勿浓，说明书上的建议浓度再打个对折，薄肥勤施永远是安全的。看到有花友一个月施一次肥，我是真的替他们的茉莉着急，那哪够啊！当然，如果你用的是有机肥，比如腐熟的饼肥水，那味道嘛…就见仁见智了，效果是真好，但要注意发酵彻底，别烧根。

4. 修剪，不狠心就没花看！

   这是很多人下不去手但又至关重要的一步。茉莉花是在新枝上开花的。你想要花开不断，就得逼它不断冒新枝。怎么逼？狠剪！

   每一茬花开完后，毫不犹豫地把开过花的枝条剪短，只保留基部几对叶子（大概剪掉枝条长度的1/2到2/3）。别怕剪掉绿叶，过几天它就会从剪口下面的叶腋处冒出两三个新芽，这些新芽长壮了，顶端又会结花苞。这个过程周而复始，你的茉莉就能从初夏一直开到深秋。如果舍不得剪，枝条越长越长，营养分散，就只会零星开几朵，甚至不开。春季换盆后，也是一个重要的修剪时机，可以进行一次重剪，调整株型，为全年的生长打基础。记住，对茉莉，剪刀比肥料有时更管用！

5. 土壤，爱酸不爱碱！

   茉莉喜欢微酸性的土壤，如果在碱性土里待久了，叶子会发黄，这是典型的缺铁性黄化。我配土一般用泥炭土、珍珠岩或者椰糠，再加点腐叶土和少量底肥。泥炭土是制造酸性环境的主力，同时透气保水性也好。珍珠岩/椰糠是为了增加透气性和排水性。地栽可能要考虑土壤改良的问题，盆栽相对简单，买现成的酸性培养土或者自己按比例配就行。如果怀疑土壤偏碱导致黄叶，可以偶尔浇点儿稀释过的硫酸亚铁溶液，会有帮助，但这个东西容易氧化失效，别指望一劳永逸，关键还是配好基础用土。换盆通常一年一次，在早春进行，可以趁机修剪根系、更换新土。

6. 病虫害，总有刁民想害朕！

   常见的无非就是红蜘蛛、蚜虫、介壳虫。

   红蜘蛛最烦人，高温干燥、通风不好的环境最容易爆发。表现是叶子失去光泽，背面有细密的网和红色小点。发现得早可以用大水冲洗，或者喷肥皂水。严重了就得上药，比如阿维菌素、哒螨灵。

   蚜虫和介壳虫比较好对付，数量少手动捏死，多了就喷吡虫啉或噻虫嗪。

   我的独门秘籍（其实也不算独门，就是个习惯）是：勤观察 + 良好通风。每天给花浇水、赏花的时候，就顺便仔细看看叶片正反面、枝条。早发现早处理，别等泛滥了再想办法。同时，保证通风是预防病虫害最好的方式，空气流通了，很多病菌虫卵就不容易安家。

养茉莉这几年，最大的感悟就是，它不是那种扔那儿就活的植物，它需要你投入精力，需要你观察、学习、调整。它就像个有点儿小脾气的朋友，你懂它了，伺候对了，它就倾其所有回报你，用满枝头的繁花和醉人的香气告诉你：“嘿，你做得真棒！”

它开花的时候，我会剪几枝插在小瓶子里，放在书桌上、床头柜上。那香味儿，不是香水的复杂，是纯粹自然的馈赠。有时候坐着发呆，看着那洁白的小花，闻着那味道，就觉得特别平静。那些养死的、养残的盆，那些黄掉的叶子，那些没开出来的花苞，都成了经验，都教会我耐心和敬畏。

所以，如果你想养茉莉，别怕失败。从一盆开始，慢慢摸索，感受它对阳光的渴望，对水的诉求，对肥料的需求。花一点时间，用一点心，它一定会给你惊喜。那种亲手养大的植物，开出满屋子香气的感觉，是任何别的东西都替代不了的。它是夏天的味道，是汗水的味道，更是生活里，一点一滴积攒起来的，小小的、确定的幸福。